Ο Sebastian Philip Bierk γεννήθηκε στις 3 Απριλίου 1968 στις Μπαχάμες. Ήταν το πρώτο παιδί μιας οκταμελούς οικογένειας. Σε ηλικία τεσσάρων ετών, η οικογένειά του μετακόμισε στο Peterborough του Οντάριο, όπου ο μικρός Sebastian έδειξε την κλίση του προς τα γράμματα και τη μουσική. Άρχισε να αγοράζει δίσκους, με τα άλμπουμ των Rush, 2112 και Hemispheres να είναι τα αγαπημένα του. Σύντομα ανακάλυψε τους Judas Priest, Saxon, Kiss, Iron Maiden ακόμα και τους Venon, ανοίγοντας τους μουσικούς του ορίζοντες.
Σε ηλικία 14 ετών, έγινε τραγουδιστής των Kid Wikkid, οι οποίοι αποφάσισαν να ασχοληθούν επαγγελματικά και πήγαν στο Τορόντο. Εκεί αποφάσισε να αλλάξει το επίθετο του σε Bach, εμπνευσμένος από τα 300 χρόνια από τη γέννηση του Γερμανού συνθέτη Johan Sebastian Bach.
Η περιπλάνησή του συνεχίζεται και τη διετία 1986-1987 τον βρίσκουμε στους Madam X, από τους οποίους πέρασε και η Roxy Petrucci, μετέπειτα ντράμερ των Vixen. Το 1987, ο Bach πήγε στο γάμο του φωτογράφου Mark Weiss στο Τορόντο και βρέθηκε στην ίδια σκηνή με τους Zakk Wylde, Kevin DuBrow και μέλη των Twisted Sister. Στον ίδιο γάμο ήταν καλεσμένοι και οι γονείς του Jon Bon Jovi, οι οποίοι εντυπωσιάστηκαν από την ερμηνεία και τη σκηνική παρουσία του Bach και του πρότειναν να έλθει σε επαφή με τον Dave Sabo, φίλο του γιού τους, που ψαχνόταν για τραγουδιστή.
Οι Skid Row είχαν σχηματιστεί το 1986 από τους Dave Sabo και Rachel Bolan, οι οποίοι έψαχναν για τραγουδιστή. Όταν ο Bach τους έστειλε ένα demo, εντυπωσιάστηκαν και τον κάλεσαν για ακρόαση. Ο Bach πέρασε με επιτυχία την ακρόαση και έγινε ο τραγουδιστής των Skid Row.
Το 1989, οι Skid Row κυκλοφόρησαν το ντεμπούτο άλμπουμ τους, το οποίο έγινε τεράστια επιτυχία. Το άλμπουμ περιείχε τα singles "18 and Life", "I Remember You", "Youth Gone Wild" και "Big Guns", τα οποία έγιναν παγκόσμιες επιτυχίες. Οι Skid Row έγιναν ένα από τα πιο δημοφιλή ροκ συγκροτήματα της εποχής και ο Bach έγινε ένας από τους πιο αναγνωρίσιμους ροκ τραγουδιστές.
Ο Bach παρέμεινε στους Skid Row μέχρι το 1996, όταν αποχώρησε από το συγκρότημα για να ακολουθήσει σόλο καριέρα. Έχει κυκλοφορήσει έξι σόλο άλμπουμ, το πιο πρόσφατο από τα οποία είναι το "Paranoid Inside" (2022).
Ο Bach είναι ένας από τους πιο επιτυχημένους και δημοφιλείς ροκ τραγουδιστές όλων των εποχών. Είναι γνωστός για τη δυνατή φωνή του, την εντυπωσιακή σκηνική παρουσία του και την έντονη προσωπικότητά του.